مواد لازم
تن ماهی شاهنگ                 1قوطی
گوجه فرنگی                             6 عدد
زیتون بدون هسته                     به میزان دلخواه
فلفل دلمه ای رنگی                    1 عدد
سس مایونز                            2 قاشق غذاخوری
سس فرانسوی                        2قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه                     به مقدار لازم

طرز تهیه
اولتن ماهی شاهنگ را به مدت 20 دقیقه می جوشانیم و بعد از اینکه کمی سرد شد زیتون و فلفل دلمه ای را نگینی خرد میکنیم وبه تن ماهی شاهنگ اضافه میکنیم و هم میزنیم تا تن ماهی خرد شود بعد فلفل سیاه و نمک را به همراه سس هامون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.موادمون آماده است.
گوجه فرنگی هارو از وسط نصف میکنیم و با قاشق چایخوری به آرامی داخلش رو خالی میکنیم...و بعد از موادمون داخل تن ماهی ها میریزیم...برای تزئین هم زیتون را از وسط نصف میکنیم و یک عدد فلفل دلمه ای هم روی آن میگذاریم. همچنین میتوانیم وقتی داخل گوجه  فرنگی ها را خالی میکنیم آنها را هم به موادمون اضافه کنیم..(در صورت اضافه نکردن میتوانید فریز کنید و برای املت مورد استفاده قرار دهید)