مواد لازم
تن ماهی شاهنگ                                ٢ تا ٣قوطی
برنج                                                         ٣ پیمانه
گوجه فرنگی                                               ١ عدد
رب گوجه فرنگی                                          ٢ قاشق غذاخوری
پیاز                                                           ١ عدد
فلفل دلمه ای                                               ١ عدد
فلفل سبز تند                                                ٣ عدد
گشنیز خرد شده                                             ١ لیوان
آب لیمو                                                       ۴ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده                                                ٢حبه
سیب زمینی                                                  1 عدد
ادویه ( زنجبیل ، زیره ، زردچوبه، دارچین )            به مقدار لازم
طرز تهیه   
سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد کنید و در روغن سرخ کنید بعد آنها از روغن جداکنید و در یک ظرف دیگر بریزید بعد داخل همان  قابلمه پیاز را با زردچوبه کمی تفت بدید بعد فلفل و گوجه فرنگی و سیر و ادویه را به پیاز اضافه کنید بعد از ۵ دقیقه سیب زمینی سرخ شده را هم بریزید بعد تن ماهی راکمی خرد کنید و اضافه کنید و بعد آب لیمو و رب گوجه در انتها وقتی که کاملا موادمون سرخ شد برنجی را که از قبل خیس کرده بودیم را از آب جدا میکنیم و داخل موادمون میریزم و یه تفت کوچیک بهش میدیم و گشنیز را اضافه میکنیم و بلافاصله مقداری آب جوش به برنجمون اضافه میکنیم نمک هم میریزیم.خلاصه حواستون باشه زیاد آب نریزید این برنج شبیه برنج کته درست میشود مثل استانبولی پلو وقتی آب برنج خشک شد آب و روغن رو فراموش نکنید!بعد ازینکه دم کشید غذا آمادست! اینم از مجبوس ما! اگه از طعم تن ماهی زیادخوشتون نمیاد حتما این غذا رو تهیه کنید چون تو این غذا طعم تن ماهی کاملا عوض میشود.